প্রাত্যাহিক সকালের নাস্তায় সুপার ফুড ডিম ছাড়া চলেই না। ডিম পুষ্টিগুনে এমনই সমৃদ্ধ যে, পুষ্টিমান বিবেচনায় আধুনিক খাদ্য তালিকায় ডিম সবার উপরে। Amino acid এর পূর্নাঙ্গ পরিসর ডিমে বিদ্যমান থাকে যা উন্নত প্রোটিন তৈরী করে। উন্নতমানের প্রোটিন মাসল গঠন ও মাসলের ক্ষয়রোধে...
ডিমের পুষ্টিগুণ নিয়ে নতুন করে কিছু বলার নেই। উচ্চ প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ—কী নেই ডিমে! ডিমকে বলা হয় সত্যিকারের ‘পাওয়ার হাউস’। রোগ প্রতিরোধে ভীষণ কার্যকর ভূমিকার কারণেই এই অভিধা পেয়েছে ডিম। এরপরও অনেকের ধারণা, একটি বয়সের পর ডিম খাওয়ায় একটু রাশ টানা দরকার। কারণ, তা নাকি...
The good news for those who are very aware of the health issues, according to the American Heart Association, lutein found in egg yolks also protects against the progress of early heart disease. The latest study shows that a healthy adults and young could eat an egg...
ডিম একটি অত্যন্ত সাধারণ খাবার। কিন্ত এর অসাধারণ পুষ্টিগুন ডিমকে স্বাতন্ত্র বহুমুখি প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদানের তালিকায় স্থান করে দিয়েছে। ডিম বিত্তবান থেকে দরিদ্র শ্রেণী সকলের পুস্টি চাহিদা মেটায় এবং সবার কাছে সমান গ্রহনযোগ্য। যারা মনে করে ডিম খেলে মানুষ মোটা হয়ে যায়...
বর্তমানে স্বাস্থ্য বিষয়ে যারা খুবই সচেতন তাদের জন্য সুখবর হলো, আমেরিকান হার্ট এ্যসোসিয়েশন এর মতে ডিমের কুসুমে ল্যূটেন নামক উপাদান থাকে যা করোনারি হার্ট ডিজিজ এর অগ্রগতির বিরুদ্ধে কাজ করে। সর্বশেষ গবেষণায় জানা যায় প্রাপ্ত বয়স্ক সুস্থ্য সবল মানুষ প্রতিদিন একটি ডিম...
বাংলাদেশের বৃহৎ এবং দ্রুততম ক্রমবর্ধমান শিল্প কৃষির সাব সেক্টর পোল্ট্রি খাত। অর্থনীতির গতি সঞ্চারী এই শিল্প দেশের বিশাল সংখ্যক জনগোষ্ঠি এবং তার ক্রমবর্ধমান আমিষ চাহিদার ৮০ শতাংশ সহজলভ্য, সাশ্রয়ীমুল্যে, নিরাপদ সরবরাহকারী। দেশের ১৬ কোটি জনসংখ্যার ডিম ও মাংসের মাথা পিছু...
